Enkelt julegodt? Lav brændte mandler på kun 10 minutter

Julen nærmer sig, og hvad ville den være uden lækkert julegodt? Her får du en opskrift, der er både nem og uimodståelig – brændte mandler med kokossukker og kanel. Perfekt til dig, der ønsker veganske muligheder på slikbordet uden at gå på kompromis med smagen. Og det bedste? Det tager kun 10 minutter at lave!

Julegodt, der spreder glæde

Duften af brændte mandler er en klassiker på mange julemarkeder, men vidste du, at det er supernemt at lave derhjemme? Derudover kan du tilpasse opskriften, så den passer til din egen smag. Ved at bruge kokossukker i stedet for hvidt sukker får du en naturlig sødme, der går perfekt sammen med kanelens varme nuancer. Dette er vegansk julegodt, der både smager fantastisk og føles godt at dele med andre.

Vil du lave julegodt sammen med børnene, fylde en fin glasbeholder som julegave eller bare forkæle dig selv? Denne opskrift må du prøve!

Hvorfor kokossukker og kanel?

Hvis du, ligesom os, elsker at eksperimentere i køkkenet, ved du, at små ændringer kan gøre en stor forskel. Kokossukker giver ikke kun en mere rund smag end almindeligt sukker, det smelter også jævnt og skaber den dejlige karamelliserede overflade, som er det bedste ved brændte mandler. Sammen med kanel får du en perfekt balance mellem sødt og krydret.

Og nej, du behøver ikke være en mesterkok for at få det til at lykkes. Denne opskrift kræver et minimum af ingredienser, tid og indsats – præcis hvad vi har brug for i denne travle tid.

Opskrift – Brændte mandler med kokossukker og kanel på 10 minutter

Ingredienser

1/2 dl vand
1 dl kokossukker
200 g mandler
2 tsk kanel

Sådan gør du

Start med at lægge bagepapir på en bageplade.
Hæld kokossukker og vand i en stegepande. Opvarm, indtil sukkeret er opløst.
Tilsæt mandlerne, og rør rundt hele tiden, så mandlerne bliver helt dækket.
Kog væsken væk, og drys kanel over.
Fordel mandlerne på bagepapiret, drys evt. ekstra kokossukker over, og lad dem køle af.
Opbevar de brændte mandler i en lufttæt beholder.

Gør årets julebagning lidt nemmere med brændte mandler

At lave dine egne brændte mandler er ikke kun en hyggelig måde at skabe julestemning på, det er også en chance for at eksperimentere med smage og ingredienser. Så hvorfor ikke servere dette enkle julegodt til næste adventshygge? Dine gæster vil helt sikkert spørge efter opskriften!