Afskallede hampefrø
Afskallede hampefrø er et fremragende valg for dig, der ønsker at bruge hampefrø på en nem og praktisk måde. I modsætning til uskallede hampefrø har disse en blødere tekstur og mildere smag, da skallen er fjernet. Det gør dem perfekte til opskrifter, hvor en glat konsistens er ønsket, som i smoothies, supper eller bagværk.
Sådan kan du bruge afskallede hampefrø i madlavning
Hampefrø kan bruges til mange ting i køkkenet:
- Drys dem over salater eller morgenmadsbowls for en mild, nøddeagtig smag.
- Bland dem i smoothies for en glat og blød tekstur.
- Brug dem som ingrediens i rawfood-kugler, energibarer eller bagværk.
- Perfekte at blande med vand for at lave en silkeblød hampe-"mælk".
- Lav din egen hampe-pesto ved at erstatte pinjekerner med hampefrø i en nem hjemmelavet pesto.
Hvad adskiller afskallede hampefrø fra uskallede?
Mens uskallede hampefrø har deres ydre skal intakt og giver en sprød tekstur, er de afskallede frø blødere og mere neutrale i smagen. Afskallede hampefrø passer derfor bedre til retter, hvor du ønsker en glattere konsistens, mens uskallede tilføjer tekstur og bid.
