Økologisk sortkommen
Sortkommen er et spændende krydderi med en unik, let pebret smag, der egner sig godt til både madlavning og bagning. Vores økologiske sortkommenfrø kommer fra Nigella Sativa-planten og er kendt for deres intense aroma og sprøde tekstur. De passer perfekt i hjemmebagt brød, salater og supper, hvor de tilføjer en ekstra smagsoplevelse og en subtil varme. På trods af navnet er sortkommen ikke beslægtet med almindelig kommen, men dens karakteristiske smag har gjort den til en populær ingrediens i køkkener verden over.
Rist sortkommen, før du bruger den i madlavning
For den bedste smag anbefaler vi at riste sortkommenfrøene let på en tør pande inden brug – dette fremhæver deres fyldige og nøddeagtige karakter. Drys dem over salater for en krydret nuance, bland dem i supper, eller brug dem som topping på hjemmebagt glutenfrit brød.
