Økologisk hørfrømel
Hørfrømel er en fantastisk råvare i køkkenet for dig, der elsker at bage og ønsker et naturligt alternativ til traditionelle meltyper. Dette økologiske hørfrømel består af malede, råtørrede hørfrø og har en mild, nøddeagtig smag, der passer perfekt i alt fra brød og frøknækbrød til grød. Hvis du vil bage glutenfrit, er hørfrømel en ideel ingrediens, da det har en naturlig bindende effekt, som hjælper dejen med at hænge sammen. Det kan bruges i for eksempel brød med hørfrø, glutenfrit frøknækbrød eller andre opskrifter med hørfrø. Husk, at knuste hørfrø bør opvarmes sammen med væske ved madlavning.
Økologisk og bæredygtigt valg i køkkenet
Dette hørfrømel er økologisk og fremstillet med omhu for både kvalitet og miljø. Hørfrø stammer fra hørplanten og har været anvendt i madlavning og bagning i generationer. Uanset om du vil bage glutenfrit eller tilføje ekstra fylde til din müsli, er hørfrømel et naturligt og smagfuldt valg. Prøv at eksperimentere med hørfrømel i dine yndlingsbagværk og oplev, hvordan denne alsidige ingrediens kan give både tekstur og smag til dine opskrifter!
Forsigtighed
Hørfrø indeholder et naturligt plantegiftstof, linamarin, som i kroppen omdannes til blåsyre. Opvarmning kan dog reducere indholdet en smule. For børn anbefales hele hørfrø i müsli, grød og brød, men ellers bør både hele og knuste hørfrø undgås.
