Sorte sesamfrø er små frø, der bruges i madlavning og er populære i Asien. Disse frø er kendt for deres karakteristiske farve og kan bruges som et dekorativt præg på forskellige retter. Du kan drysse dem over maden for at tilføje visuel effekt eller bruge dem til at lave din egen tahini. Sorte sesamfrø har en unik smag og giver en flot kontrast til forskellige retter.
Sådan laver du sort tahini: Mal små sesamfrø i en kaffemølle og bland med en neutral olie og en knivspids havsalt.
| Ingredienser/Ingredients/Zutaten/Ainekset: (SE) Råtorkade Svarta Sesamfrön* (100%). (GB) Raw Dried Black Sesame Seeds* (100%). (D) Rohe Getrocknete Schwarze Sesamsamen* (100%). (DK) Råtørrede Sorte Sesamfrø* (100%). (FI) Raakoja Kuivattuja Mustia Seesaminsiemeniä* (100%). * Ekologisk ingrediens/Organic ingredient/Bio-Zutat/Økologisk ingrediens/Luomu ainesosa. | |
| Ursprungsland/Origin/Herkunft/Oprindelse/Alkuperå: Tyskland/Germany/Deutschland/Saksa. | |
| Näringsvärde per 100g/Nutritional values per 100g/Nährwertangaben pro 100g/Næringsindhold per 100g/Ravintosisältö per 100g: | |
| Energi/Calorific value/Brennwert/Energiaa: | 2426,7kJ/580kcal |
| Fett/Fat/Fedt/Rasvaa: | 50g |
| - varav mättat fett/saturated fatty acids/gesättigte Fettsauren/mættede fedtsyrer/tyydyttyneitä rasvahappoja: | 7g |
| Kolhydrater/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Kulhydrater/Hiilihydraatteja: | 11g |
| - varav sockerarter/of which sugar/davon Zucker/hvoraf sukker/joista sokereita: | 6g |
| Fiber/Fibre/Ballaststoffe/Kuitu: | 24,0g |
| Protein/Eiweiß/Proteiinia: | 18g |
| Salt/Salz/Suolaa: | 0,03g |
| Information/Tiedot: (SE) Kan innehålla spår av jordnöt, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistagemandel, makadamianöt. (GB) May contain traces of peanut, almond, hazelnut, walnut, cashew, pecan, Brazil nut, pistachio, macadamia nut. (D) Kann Spuren von Erdnuss, Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss enthalten. (DK) Kan indeholde spor af jordnød, mandel, hasselnød, valnød, cashewnød, pekannød, paranød, pistacienød, macadamianød. (FI) Leukaa säilyttäviä jälkiä maapähkinä, manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pekaanipähkinä, parapähkinä, pistaasipähkinä, makadamiapähkinä. | |
| Förvaring/Storage/Lagerung/Opbevaring/Varastointi: Torrt och svalt/Dry and cool/Trocken und kühl/Tørt og køligt/Kuiva ja viileä. | |
| Certifikat: | EU Organic |
| Form: | Hel |
| Opbevaring: | Spisekammer (tørt og køligt) |
| Process: | Råtørret |
