Yacon er en knol, som dyrkes i varme og tempererede områder af Andesbjergene pga. dens konsistens og søde smag. Sydamerikanere har spist denne rodfrugt pga. sundhedsfordelene i århundreder. Yacon kaldes også "Peruvian Plum", fordi roden er både sød og saftig, og med en delikat sprødhed, når den spises rå. Vores økologiske og råtørrede yaconpulver er lavet på malede yaconrødder, der er tørret ved lave temperaturer.
Dette naturlige sødemiddel er en fantastisk måde at give smag til raw desserter, smoothies og kager på. Vores økologiske yaconpulver kan erstatte sukker med nøjagtigt samme mængde (1: 1).
Ingredienser: 100% økologisk, råtørret pulver af yacon.
Oprindelsesland: Peru.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Næringsindhold per 100g:
Energi: 1560,6 kJ/ 373 kcal
Fedt: 4,8 g
- heraf mættet fedt: 0,1 g
Kulhydrater: 76,5 g
- heraf fructooligosaccharides (inulin fiber): 72,2 g
- heraf sukkerarter: 4,3 g
Protein: 2,1 g
Salt: <0.1 g
