Lav vegansk varm chokolade med ceremoniel kakao
Hvad er ceremoniel kakao?
Ceremoniel kakao er ikke noget almindeligt kakaopulver fra supermarkedet. Den stammer fra hele kakaobønner, som nænsomt forarbejdes for at bevare deres naturlige egenskaber. Traditionelt er denne kakao blevet brugt i ceremonier for at skabe ro og samhørighed – men i dag kan vi lige så nemt nyde den i vores eget hjem.
Hvis du sætter pris på økologisk og plantebaseret mad lige så meget som os, er ceremoniel kakao en sand skat. Med sin dybe, rige smag er den perfekt som base i varm chokolade og kan kombineres med forskellige krydderier for at give en ny smagsoplevelse hver gang.
En stund for dig selv
At tilberede ceremoniel kakao kan være et øjeblik for meditation. Det handler ikke blot om hurtigt at bikse en kop sammen, men om at give dig selv lidt tid til at nyde øjeblikket. Den varme, cremede chokolade bliver en måde at forkæle dig selv på, men også en mulighed for at tage en pause og reflektere over dagen.
For dig, der lever en plantebaseret livsstil, er det endnu mere tilfredsstillende at vide, at du kan skabe en luksuriøs, vegansk varm chokolade, der overgår enhver caféversion.
Sådan laver du lækker vegansk varm chokolade
Nu til det bedste – opskriften! Denne hjemmelavede varme chokolade med ceremoniel kakao er enkel at tilberede, og resultatet er magisk velsmagende. Perfekt til kølige aftener, som en rolig morgenritual eller når du bare har brug for noget varmende.
Opskrift – Vegansk varm chokolade med ceremoniel kakao til to
Ingredienser
50 g ceremoniel kakaomasse
5 dl plantebaseret mælk, fx havre- eller mandelmælk
2-3 spsk ahornsirup
1 tsk vaniljepulver
Et nip Himalayasalt
Valgfri smagsgivere
Sådan gør du
- Varm den plantebaserede mælk op ved lav varme, indtil den er rygende varm, men ikke koger.
- Hak ceremoniel kakaomasse i små stykker og pisk det i mælken. Rør godt rundt, indtil det smelter og bliver jævnt fordelt.
- Tilsæt ahornsirup, vaniljepulver og et nip Himalayasalt for at fremhæve smagen. Krydr med kanel eller kardemomme for et ekstra julet twist, hvis du har lyst.
- Hæld chokoladen i smukke kopper, top eventuelt med vegansk flødeskum og nyd.
Nyd øjeblikket med en kop varm chokolade
Uanset om du laver denne varme chokolade for at starte dagen eller som en del af din aftenritual, er den en vidunderlig måde at skabe varme og ro. Ceremoniel kakao er meget mere end bare en ingrediens – det er en oplevelse. Så tag dig tid til at smage og virkelig være til stede i øjeblikket.
En kop hjemmelavet varm chokolade med ceremoniel kakao kan forvandle en helt almindelig dag til noget særligt. Hvorfor ikke invitere en ven eller to og dele denne magiske drik sammen?
